Fromage blanc

Dans la série, Amandine découvre la vie: la préparation du fromage blanc...
Si la yaourtière SEB et son principe simple n'ont plus de secret pour moi, je ne connaissais pas le procédé de fabrication du fromage blanc...
Un petit sachet de ferments magiques, trois litres de lait... on laisse le tout reposer tranquillement dans un coin de la cuisine pendant 24 heures. (ça vous rappelle pas le gentil Hermann, ce truc???)
Ensuite on laisse égoutter dans un linge quelques heures (ici comme il fait chaud, ça va très vite) afin que le tout prenne la texture désirée et voilà, un kilo de merveilleux fromage blanc tout simplement... ça m'épate, voilà tout...

Comments

[dine]

j'ai déjà goûté et c'est pas si mal, un peu fade peut être mais c'est comme tout, on s'habitue...

[kalou005]

t'as déjà essayé les yaourts au soja?
(y a rien à lire entre les lignes, c'est juste une question)

[dine]

miam miam miam, j'ai hâte...
sinon concernant le blog à attichy, j'ai un peu peur que ça ne donne pas vraiment la même chose...???? manque d'exotisme et de soleil...

[memerisa]

et avec ma confiture qui vous attend un vrai régal

[memerisa]

on voit que tu n'as pas assisté aux réunions tupper il y a une trentaine d'années (ou plutot si mais tu étais trop occupée par le maquillage de madame Poly )